烤月餅的溫度和時間

用烤箱烤月餅，溫度可以調到180度，時間大概是15到30分鐘。烤月餅的溫度和時間根據烤箱的實際情況和月餅的種類而定。壹般烤箱預熱200度，月餅烤5分鐘，然後調到180度，烤15到30分鐘左右。

烤月餅的溫度和時間

在烤月餅的過程中，可以先拿出來刷壹遍蛋液再烤，既能保證月餅上色均勻，又能防止粘。

月餅，又稱月餅、曲奇餅、豐收餅、團圓餅等。，是中國的傳統食品之壹。它們最初被用作祭拜月神的供品。後來，人們把它們作為節日食物來吃或者送給親戚朋友。

月餅與當地的飲食習俗相結合，並發展成各種類型，包括廣東，北京，蘇州，山西，潮州，雲南等。不同類型月餅的原料和烘焙溫度、時間都不壹樣。