用料 ?
小白菜
排骨
蔥
姜
大料
鹽
味精
香油
胡蘿蔔片
香菜
小白菜燉排骨的做法 ?
豬排骨清洗幹凈.將排骨涼水下鍋，等到水開後稍煮片刻
焯水的排骨撈出備用
小白菜摘洗幹凈控幹水分
將小白菜切大段備用
準備蔥段，姜塊，大料
排骨放進鍋中，加足量的水,等到水開後用勺子撇掉表面的浮沫，放入蔥段姜塊和大料
中小火燉煮至排骨軟爛後，加鹽調味.接著放入小白菜
放入壹些胡蘿蔔片，到小白菜斷生即可
最後加味精少許，滴香油，撒上香菜末即可