步驟
冷拌腐竹的步驟11。把買來的腐竹對折，泡在冷水裏。
冷拌腐竹的做法第22步。將泡好的腐竹洗凈。
步驟33。鍋裏放水，水開後放腐竹進去，煮3-5分鐘後關火。腐竹不要煮過頭，取出腐竹晾涼，擠出水分備用。
步驟44。黃瓜洗凈，切去兩端。香菜洗凈，腐竹切成菱形塊。
步驟55:將香菜切成2厘米長的段，黃瓜切成3厘米長的段。
第66步:將黃瓜、腐竹、香菜混合，加入精鹽、蒜末、雞精、辣椒油、香油，拌勻即可食用。
冷拌腐竹77的步驟。什錦腐竹涼菜。