佐料
芹菜
220克
豬裏脊肉
180g
佐料
油
適量的
鹽
適量的
精力
適量的
青蔥
適量的
澱粉
適量的
烹飪酒
適量的
四川胡椒
適量的
1.準備食材。
2.芹菜去葉，切成寸段備用。
3.豬裏脊肉切成細絲，用料酒、少許澱粉和鹽均勻腌制10分鐘左右。
4.鍋裏放點油，放入肉絲。
5.翻炒至肉絲變白，關火。
6.再取壹個鍋，放適量油，辣椒壹起加熱。
7.加入蔥姜絲炒香。
8.然後鏟出去，鍋裏只剩下油。
9.加入芹菜，快速翻炒。
10.將芹菜炒至綠色，加入肉絲。
11.翻勻後加入適量鹽，略炒，即可食用。