材料:1500克豬肉，100克鹽，3湯匙甜面醬。
輔料:生抽2大勺，生抽2大勺，糖50g，辣椒面100g，辣椒面60g。
步驟:
1，腸衣準備洗。
2、肉片配酒。
3.加入白糖鹽。
4.加入胡椒粉和胡椒面。
5、加入蠔油、醬油等。
6.加入甜面醬。
7.腌制30分鐘。
8.酸洗後，在腸衣尾部打壹個結。
9.然後把另壹端放在飲料的瓶口上把皮放進去壓下去。
10，所以向下壓到外殼底部。
11.在每根香腸上套壹根繩子。
12.最後用牙簽或叉子戳洞，讓肉風幹更快。
13，成品香腸掛在陽臺通風處20多天就可以吃了。