家裏燒火鍋需要買什麽食材？自己做火鍋需要哪些食材？

1，青菜。蔬菜是健康食品，含有多種營養成分，如鐵、鎂、維生素等。，而且吃肉菜的時候搭配壹些蔬菜，不容易覺得油膩，還能促進消化。所以吃火鍋，青菜是少不了的，吃的時候直接焯水就可以了。

2、紅薯、土豆。火鍋很好吃，但是有人擔心吃多了會導致肥胖。如果是這樣，不妨先吃點紅薯或土豆，再吃其他菜。這兩種食材富含澱粉，可以增加人的飽腹感，不用擔心吃多了。我們可以把它們切成塊，放在湯裏涮壹涮，很快就可以吃了。

3.豆制品。豆制品含有豐富的營養，如鈣和蛋白質。所以我們在家吃火鍋的話，可以提前泡壹些豆腐皮，吃火鍋的時候涮壹下，簡單又營養。