想開壹家羊肉湯館，建議妳去山東省菏澤市，市和菏澤市單縣調查研究。走到菏澤市，很容易就能看到羊肉湯館。無論妳是坐火車還是坐公交到達菏澤，下車後打車，告訴司機xi安路民源羊肉湯館(菏澤醫學院北100m)。還是雙河路的老羊肉湯館，還是中華路和牡丹路交叉口的馬家羊肉湯館。或者在汽車站坐單縣的公交車，喝單縣最正宗的羊肉湯。百壽坊羊肉湯單縣加盟連鎖的舉動不多。妳可以去了解壹下。
另外，牛肉湯現在很火，味道很好。咬壹口，回味無窮。菏澤市牡丹區Xi安路上的丁二牛肉湯(菏澤信息工程學校大門北50米)(早上到下午1點左右可以喝)很不錯。妳也做個參考吧！
希望能幫到妳！