小米椒怎麽泡才脆？

除了醬油，白酒和大蒜也要泡3個月。以下是做法:準備材料:最小的小米3斤，蒜10塊，醬油2斤，40度以上白酒1杯。制作步驟:65，438+0，3斤小米很小，這個小米又辣又脆。把莖切掉，留壹點蒂。2.用淡鹽水和清水交替洗5次左右，保持容器、手、辣椒清潔無油漬。3.那麽請清理並控制水。不用做什麽特別的，直接引流就行了。4、準備醬油，最好用不太濃的醬油，比如極鮮；40度以上的白酒；喜歡大蒜的可以準備10塊大蒜，去皮，切成2~4塊。5.然後，在罐子裏裝滿8分鐘的胡椒粉，然後倒入壹點白酒。大量的醬油完全淹沒辣椒，蓋上蓋子，放在陰涼的地方，避免陽光直射。6、吃辣可以等到3個月後再吃，總之泡的時間越長越不辣。