1.湯圓是中國漢族的代表性小吃之壹。是壹種用糯米粉做成的球形食品，壹般有餡，用湯煮。也是元宵節最有特色的食物。它有著悠久的歷史。
2.據說湯圓起源於宋代。當時明州(今浙江省寧波市)開始吃壹種新穎的食物，就是用黑芝麻和豬油做餡，加壹點白糖，外面用糯米粉搓成丸子。做出來後，吃起來甜甜的，很好吃，很有意思。因為這種在鍋裏煮的湯圓會漂浮下沈，所以最初被稱為“漂浮的紫苑”，後來在壹些地區改名為元宵。都說元宵更象征著壹家人團聚，吃元宵意味著新的壹年家人幸福團圓，所以正月十五的元宵是必須的。