還推薦壹款不加糯米粉的紅薯餅。
紅薯餡餅
紅薯是甜的，紅薯泥不僅適合做餡，還可以加點面粉做成小蛋糕，相當簡單，適合做早餐。
食品
主料紅薯250g面粉100g輔料油適量糖適量。
步驟
1.將紅薯裝入保鮮袋，放入微波爐中用高火加熱至熟。
2.紅薯去皮，用勺子碾成泥。
3.將面粉、壹勺油、適量的糖加入紅薯泥中，和成面團。
4.取壹塊面團，揉成球狀，壓成小餅，表面塗壹層面粉。
5.平底不粘鍋放少許油，小火煎紅薯餅。
6.煎至兩面上色。
技巧
紅薯面團很粘。煎之前在外面拍壹層粉，小火煎，不容易糊。