龍蝦可以冷凍保存。
龍蝦是節肢動物門軟甲綱十足目龍蝦科下物種的通稱，是可以將其置於冰箱進行保存的。
在冰箱冷凍條件下，可以很好地幫助抑制龍蝦細菌以及微生物的滋生，從而延長其保質期，並且還可以保留龍蝦鮮味，因此龍蝦是可以放冰箱冷凍保存的。
龍蝦的保存方法：
1、常溫下，使用塑料泡沫箱儲藏。將龍蝦肚皮朝下整齊排放好，每排好壹層，用清水沖洗幹凈，蓋上蓋子，可儲存7天左右。
2、將龍蝦沖洗幹凈後，放入有氣泵的水池或玻璃缸中充氧，龍蝦少放壹些，早晚換水，這種方法可儲藏5到10天。
3、將龍蝦放入冷凍室冷藏，可保存1月左右。