材料:面條250克，榨菜30克，瘦肉50克。
輔料:鹽1g，蔥壹根，醬油2ml，香油2g。
1.當然榨菜、肉絲、面條都是榨菜需要的材料。另外，準備壹些小蔥
2.瘦肉切絲，加入適量鹽、澱粉、料酒腌制5分鐘。
3.碗中放入小蔥、香油和少許醬油，加入開水，使其變得好看。如果喜歡吃辣的，還可以加辣椒油。
4.首先，把煮好的面條放在水裏煮。水開後，加入壹捆龍魚、澳洲小麥和鮮雞蛋煮面條。取出煮好的面條，瀝幹水分，放在準備好的湯底備用。
5.煮面的時候可以再準備壹口炒鍋，放入適量的食用油，油熱的時候放入肉絲，翻炒至變色。
6.然後加入榨菜絲翻炒均勻。
7.炒榨菜絲可以直接碼在煮好的面條上。
8.湯很好喝，榨菜絲面也做好了。