燒蕓豆用什麽醬？

烤蕓豆是用姜汁煮的。制作方法為:1、蕓豆斷段，洗凈瀝幹；2.火燒後放入五花肉煉油，然後取出肉備用，放入蒜、蔥花、姜炒香，放入蕓豆；3.快速翻炒至蕓豆變色，加入姜汁和雞精調味，用熱水煨七八分鐘，關火裝盤。

壹種燒蕓豆的方法

準備材料:蕓豆700克，五花肉50克，金格樂醬2茶匙，大蒜2瓣，1根蔥，少許姜末，雞精。

1.首先，我們把大蒜和蔥切碎備用。將蕓豆切成或折疊成小塊，洗凈備用。

2.火燒後放入五花肉，煉完油取出肉備用；加入大蒜、蔥花和姜末，炒香，倒入洗凈的蕓豆。

3.煸炒四季豆，直到它們變色。加入兩勺叮當醬和五花肉，少許雞精調味，最後加入適量熱水小火燉7-8分鐘。