1.紅茶清香甘甜無苦，煮出來的茶葉蛋香氣濃郁，色澤鮮艷。
2、紅茶不傷胃，因為其他茶葉中含有的茶多酚有澀味，對胃有壹定的刺激作用，而紅茶是發酵烘焙的，茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應，含量少，所以對胃的刺激小。
3.很多人用綠茶煮飯，其實不太好，因為綠茶有點苦，煮出來的茶葉蛋略澀。而且綠茶性寒，不適合胃病患者、體弱者、孕婦飲用。
除了用茶葉煮茶蛋，還可以用玫瑰、菊花、橘子皮等煮茶蛋。口味不壹樣，看妳接受不接受。其實只要妳喜歡什麽口味都可以自己加。只要不是太復雜，東西太多的話，茶葉蛋的味道就不吃了。