準備材料:章魚460g，五花肉360g，鹽，蔥，姜，蒜，八角，花椒，豆瓣醬，料酒，調和油。
1.首先，把準備好的章魚洗幹凈。
2.用刀將章魚切開，放在盤子裏備用。
3.然後用菜刀把五花肉切開，在水裏泡壹會兒。
4、鍋中放入適量的水，大火燒開，放入準備好的料酒、蔥、姜，取出五花肉。
5.然後將準備好的章魚焯水，撈出清洗幹凈。
6、鍋中放入適量油，大火加熱，放入準備好的五花肉、蔥、姜、蒜、花椒、八角、糖、豆瓣醬、醬油，用鏟子炒勻。
7.用鏟子攪拌均勻，倒入高壓鍋。加入適量的水，按壓25分鐘。
8.25分鐘後加入章魚，繼續按15分鐘。
9，15分鐘後，所以已經完成。