牛排1白蘿蔔1
香菜1小八
佐料
1-2幹辣椒，1-2八角。
大蒜3瓣花椒1小手柄
肉桂葉3片姜1片
牛排蘿蔔湯的步驟
1.牛排洗凈切段後，放入沸水中焯幾分鐘，撈出瀝幹水分。
2.將牛放入高壓鍋中，加入幹辣椒、八角、姜、桂皮葉、花椒、醬油、鹽、料酒，牛排加入壹碗水，攪拌均勻，蓋上鍋蓋，大火燒盡後轉中火20-30分鐘(牛排難爛，先壓)。
3.這時可以將白蘿蔔去皮切段，香菜洗凈備用。
4.高壓鍋放氣後，放入白蘿蔔，繼續按中火10-20分鐘，然後關火。
5.高壓鍋再次放氣後，倒入湯碗中，將洗好的香菜放在上面(吸油)，美美地享用。