材料:200毫升牛奶，15毫升姜汁。
調料:糖適量。
1，牛奶185ml，姜汁15ml，糖15g。
2.將生姜磨碎，過濾出1勺姜汁，約15-20ml。
3.將牛奶放入1勺白糖中，在水中加熱。甜度可以根據個人口味增減。
4.邊加熱邊攪拌，以分散白糖，加熱至80度左右。
5.熱牛奶和姜汁
6.將熱牛奶壹次性倒入姜汁中。
7.熱牛奶碰到姜汁後不要碰。
8、靜置3分鐘成型。
9、定型姜汁牛奶，可以穩穩的撐在勺子裏。
10，成品