1.準備壹個沒有油汙的幹凈盆。
2.將洗凈的野蔥放入盆中，加入適量的鹽。根據野蔥的重量確定鹽的用量。
3.戴上壹次性手套，反復揉搓野蔥，搓出野蔥中的水分，然後蓋上保鮮膜，放入冰箱。24小時後可以食用。
註意事項:1，如腌制少量野蔥。可以使用玻璃或陶瓷罐。2、放入適量的醬油，然後浸泡野蔥，不管腌制時間有多長，都可以隨時食用。生長在春天的野生洋蔥，近年來因追求純天然而被擺上餐桌，受到人們的喜愛。它不僅純天然無汙染，而且含有更多的營養成分，食補價值高。因此，人們總是喜歡在烹飪時放壹些野生洋蔥，或將其燉在湯裏。