辣椒茄子鹵汁丁怎麽做？

佐料

200克裏脊肉。

2個青椒

茄子1

佐料

適量的油

適量的鹽

胡椒粉適量

雞精適量

生粉適量

醬油適量

步驟

1.茄子去皮，洗凈，切末。

2.裏脊肉洗凈，切塊，用鹽腌好。

3.青椒洗凈切碎。

4.先往熱鍋裏倒適量的油。

5.先把肉放進去翻炒。

6.炒茄子和青椒。

7.最後，加入更少的水煮沸

8.挖兩勺生面粉

9.加水拌勻，收汁入鍋。

10.青椒茄子肉末鹵汁出鍋。

技巧

把肉多腌壹下，這樣水煮就不會老了。

湯是根據妳喜歡的程度定制的。