200克豬肉
4個菱角
豆腐100克
4個青椒
辣椒粉1tb
生姜1小塊
澱粉1茶匙
醬油1湯匙
鹽1/2茶匙+1/4茶匙
糖1/2茶匙
白酒1茶匙
辣虎皮青椒怎麽釀？
將豬肉剁成餡，加入澱粉、1湯匙生抽和1/2湯匙鹽，將豆腐壓碎，馬蹄切碎，姜切碎。
將第壹步中的所有材料混合。
用筷子朝壹個方向攪拌餡料。
青椒洗凈後，切去蒂，去籽。
在壹邊剪壹個洞。
用第三步做的餡料填滿它，並使它稍微緊壹點。
炒鍋熱油，放入青椒。
中火煎青椒至皮皺，撈起。
將醬油1湯匙、鹽1/4湯匙、白糖1/2湯匙、白酒1湯匙加入幹凈的鍋中。
加入炒好的青椒，蓋上鍋蓋，小火燉8分鐘。