挑選雞胸肉
我們去超市選雞胸肉,壹定要選新鮮的雞胸肉。新鮮雞胸肉摸起來有彈性。用手壹拉,就能感覺到雞胸肉的緊實。它是不新鮮的或者已經保存了很長時間。肉是軟的。用手指按的時候,雞胸肉是沒有彈性的。不新鮮的雞胸肉可能會留下凹痕。雞胸肉呈粉紅色,放在超市的展示臺上看起來很有光澤。