紅燒五花肉土豆怎麽做好吃

首先肉撇開乒乓球大小方塊，或者5號電池那麽大的條，準備白湯，大蔥，生姜，大蒜，花椒，八角，如果有可以加入香葉，醋，醬油，幹辣椒！蔥切斷，姜拍碎！冷水吧肉下鍋加入壹點點醋，這樣筋道易爛！等開鍋了撈出來！刷鍋放油，小火6成熱放入壹把糖，熬成黃色冒泡泡（小心糖糊了），趕緊加入肉開始煸炒，換中火，慢慢炒等肉有壹點點糊點了，放入所有佐料加入熱水（之前煮肉的水不可以，那個太臟），先不要放鹽，放醬油醋辣椒，自己看顏色決定醬油量，醋少壹點就好了，如果家裏有白酒或者料酒的壹並放下！煮5分鐘放入鹽，可以少放，後邊做土豆在調節，不過壹鍋肉至少半個乒乓球大小勺子壹勺！