縉雲燒餅的做法及配方

1.材料:小麥粉250g，梅幹菜50g，酵母3g，夾心肉100g，黑芝麻適量，鹽適量，麥芽糖適量。

2.將適量面粉和酵母放入盆中，加入適量溫水，揉成光滑的面團。

3.將買來的梅幹放入盆中，洗凈瀝幹水分。將凍肉浸泡在水中解凍，然後剁成肉末。將肉末、幹梅子、食用鹽放入盆中制成肉餡，攪拌均勻，快速入味。

4.取出面團，揉勻，均勻分成幾等份，然後稍微揉壹下，搟薄。

5.將準備好的肉餡包入面條中，封口，用力壓至略扁。

6.在面團外面抹壹點麥芽糖後，撒壹點芝麻。

7.在烤箱裏烤面包。當蛋糕呈金黃色時，就可以從烤箱裏拿出來吃了。