帶魚的白色魚鱗營養價值

優質脂肪魚表面的白色銀鱗其實不是鱗片，而是營養價值很高的優質脂肪形成的表皮。專家稱這種表皮為“銀脂肪”，其主要成分為硫鳥嘌呤、卵磷脂和不飽和脂肪酸。以魚鱗的營養價值，能吃嗎？硫鳥嘌呤:不是所有的魚鱗都含有硫鳥嘌呤，只有帶魚的魚鱗含有這種優質脂肪。硫代鳥嘌呤是壹種天然抗癌劑，對白血病、胃癌、淋巴腫瘤有很好的防治作用，還能增強皮膚的彈性，保護心腦血管，對預防高血壓有神奇的療效。卵磷脂:卵磷脂的營養價值也很高。可以降低人體細胞的死亡率，有效延緩大腦的衰老速度，具有讓人返老還童的神奇力量。不飽和脂肪酸:不飽和脂肪酸有很好的降低膽固醇的作用，同時能增強皮膚表層細胞的活力，使皮膚細膩光滑，頭發烏黑有光澤。