第壹，肉沫豆腐
1.將壹勺生抽、壹勺蠔油、壹勺老抽、壹勺澱粉、少許鹽和半碗水放入碗中攪拌均勻。
2.將蒜末放入熱油中翻炒，加入肉沫翻炒至變色，豆腐翻炒均勻。
3.加入準備好的調味汁，燉大約3-5分鐘。
二、番茄醬杏鮑菇滑蛋
1.準備食材，
2.杏鮑菇焯壹下，雞蛋炒壹下備用，西紅柿炒壹下取汁。
3.倒入平菇，加入雞蛋。
三、菠菜炒雞蛋
1.菠菜焯壹下，雞蛋煎壹下，
2.炒菠菜，加雞蛋，少許鹽，消耗大半勺油。
第四，蘑菇和油菜
1.爆香蒜片，倒入香菇，翻炒至軟身，放入油菜。
2.兩勺醬油，壹勺蠔油。