可以做蝦皮蒸蛋羹。
做法如下：
所需原材料：
1、主料：雞蛋2個、蝦皮10克。
2、輔料：蔥1根、生抽1勺、香油1勺、涼開水1杯。
第壹步：先準備好所需的原材料。
第二步：然後將雞蛋打入碗中。
第三步：將蔥和蝦皮切沫，留壹部分蝦皮不切。
第四步：打散後加入蝦皮沫，再加入冷開水。
第五步：把蛋液用筷子鏟勻。
第六步：然後將其過濾到蒸碗裏。
第七步：緊接著放入鍋裏蒸。
第八步：大火燒開後4分鐘時放入剩下的蝦皮在蒸2分鐘即可。
第九步：蒸好之後取出。
第十步：放入生抽麻油蔥花即可。