蔥切碎
2
姜切碎
3
香菇斜切塊
4
鍋中燒水放少許鹽
5
糖
6
玉米油
7
放入油菜焯水
8
變成翠綠後撈出
9
碼入盤中
10
鍋燒熱放入油
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蔥姜爆香
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放入蠔油煸炒
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加入料酒
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倒入醬油
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翻炒均勻
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倒入香菇翻炒
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倒入適量清水
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放入鹽
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雞精
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倒入澱粉水
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淋上香油關火
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將香菇澆在油菜上
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壹道美味的香菇扒油菜就做好了