晚上吃西紅柿會導致尿量增加，影響睡眠。所以，吃西紅柿的時候，記得不要吃太多。西紅柿還含有人體所需的維生素C。長期食用可以美白皮膚。西紅柿有足夠的水分促進身體新陳代謝。？
減肥期間吃西紅柿對身體有好處。西紅柿幾乎沒有熱量，但不能只吃西紅柿。適當搭配米飯或主食，可以增加身體的消耗。西紅柿還含有大量的生長激素，也能加速整體的新陳代謝。經常吃西紅柿有很多好處，但是日常生活中要註意飲食。
所以，晚上要多吃壹些有助於消化和改善體質的食物。番茄中含有褪黑激素，但它能幫助促進體內生長激素的分泌，有助於睡眠。如果想減肥，還可以加快新陳代謝，促進脂肪的分解和燃燒，所以晚上吃也可以讓它成為減肥的最佳食物。