成分:
1雞腿、1大勺蠔油、1大勺生抽、半大勺老抽、1大勺料酒、1大勺蜂蜜、5根姜絲、3個蒜瓣、壹小碗水和適量熟白芝麻；
練習:
1，1雞放入鍋內，冷水沒過腿。當更多的血沫飄出時，關火。不要煮。如果煮過頭了，後面就沒法腌制了。取出雞腿，用熱水沖洗幹凈，瀝幹水分備用。
2.加入1大勺蠔油+1大勺生抽+半勺老抽+1大勺料酒+1大勺蜂蜜+5片姜絲+3片蒜片，抓勻，室溫腌制50分鐘。
3、鹵雞全腿鍋熱油zui慢火煎，先煎壹面雞皮，把雞皮煎成金黃色，再煎另壹面，把雞煎到變色，倒入鹵雞全腿的醬汁+壹小碗熱水，蓋上鍋蓋，大火燒開，轉zui小火12分鐘。
4、然後開蓋收汁稠，出鍋前撒些熟白芝麻。吃吧。