並不是所有帶有“烘焙學校”字樣的機構都是正規學校。既然花錢讀書，當然要選擇正規學校。在教育培訓行業，資質是品質的象征，代表著培訓學校的綜合實力和質量，對學生的個人職業發展有著不可估量的影響。
香港烘焙國際西點學院是壹所非常專業的烘焙學校。香港烘焙國際西點學院隸屬於香港天歐國際教育集團，是壹家集技術研發、烘焙培訓、開店指導為壹體的培訓機構。是集團公司在中國大陸成立的針對西式餐飲的烘焙培訓品牌。