1，冷藏，最好零度。購買或采摘後，放入密封容器，放入冰櫃。
2.櫻桃保存時間很短，最多保存5-6天，超過壹周就會腐爛。儲存時不要用塑料袋或塑料盒，因為透氣性不好，最好用紙箱包裝。
3.櫻桃適宜的溫度是2-5攝氏度，可以保持櫻桃鮮嫩的口感，而且要帶果梗存放，否則容易腐爛。
櫻桃又名大櫻桃、桃子，是市場上最早的樹果。它的果實雖小如珍珠，但色澤鮮亮，口感甜中帶著淡淡的酸味。它不僅可以鮮食，還可以作為其他菜肴和食物的點綴。雖然價格略貴，但很受歡迎。