1，繼續煮:壹般草莓醬都是按配方操作，成品太稀，和煮的時間短有關。繼續慢燉至所需的稠度。
2、加入檸檬:加入檸檬汁可以增強凝膠效果，使草莓果膠更加豐富，同時增強果醬的風味。
3.添加糖漿:在果醬中添加糖漿不僅可以為果醬增色，還可以調節果醬的稠度。
4、加水澱粉:碗中放入少許玉米澱粉，然後加水溶解，再倒入草莓醬中繼續煮壹會兒，稍加攪拌就變得粘稠。