天然雞蛋不僅含有豐富的蛋白質和多種微量元素，還含有壹些黃酮類化合物、維生素E和維生素A，具有壹定的抗氧化能力，能提高人體組織和細胞的活性，防止自由基的產生，經常食用可延緩衰老，延年益壽。土雞蛋還能大大補充元氣，在人氣血虧損，氣機郁滯的時候，多吃土雞蛋也有利於身體恢復。
天然雞蛋含有豐富的蛋白質和磷脂，以及對人體有益的維生素D、維生素E和維生素B。人們平時食用後能迅速吸收利用這些營養物質，可以加快人體新陳代謝，緩解體虛，經常食用還能補中益氣，強身健體。