佐料
幹拌面
200克
(母雞的)蛋
二
青椒
1
胡蘿蔔
適量的
鹽
壹點
雞精
味精
大豆
步驟
1.準備配料
2.將雞蛋打碎，洋蔥切碎，青椒和胡蘿蔔切絲。
3.鍋裏放上水，水開後，放入面條。
面條煮熟後，放入冷水中。
將油放入鍋中
6.油熱了，放入雞蛋炒熟，取出備用。
7.鍋裏留底油，放入蔥花炒香。
8.加入辣椒絲和胡蘿蔔絲，大火翻炒。
9.最後加入少許鹽、味精、雞精、醬油調味，將雞蛋翻炒均勻。
10.把面條舀到盤子裏
11.把炒好的菜放在面條上就可以吃了。