雞爪14
半瓶陳醋
半碗醬油
水半灣
佐料
冰糖
20克
精力
3片
幹紅辣椒
3.
醋鳳爪的做法
1.
雞爪洗凈,剪指甲,鍋裏放冷水,飛水。
2.
取出飛過水面的雞爪,放入冰水中攪拌,將雞爪上的膠清洗幹凈。
在壹個鍋裏,開始拌醋汁,半瓶陳醋,半碗醬油,半碗水。
4.
再放20克冰糖。
5.
大火燒開醋汁,放入雞爪、姜片、幹辣椒煮5分鐘。
6.
關小火,蓋火15分鐘。這個時候,妳就可以品嘗了。如果不夠鹹,就讓它冒煙。如果不夠酸,就加醋。如果不夠甜,就加糖。如果不夠辣,就放辣椒。