番茄炒土豆絲的制作方法如下:
食材:土豆1，西紅柿1。
輔料:1青椒、蔥、姜、蒜、醬油、食用油、食用鹽、五香粉。
第壹步:將土豆洗凈，去皮，切絲，用清水浸泡，去除表面的澱粉，防止燒焦。
第二步:將西紅柿、青椒、蒜、蔥、姜洗凈切段備用。
第三步，鍋中加入適量食用油，燒熱，放入蔥姜蒜炒香。
第四步，加入土豆絲翻炒均勻。
第五步，加入切好的西紅柿和青椒，攪拌均勻。
第六步，加入適量的醬油、食用鹽和五香粉翻炒均勻。
第七步，出鍋裝盤，完成制作。