無花果保存方法

1.常溫保存:將無花果的壞果挑出來，然後將好果直接保存在陰涼通風處。註意避免潮濕和陽光直射。壹般這種方法可以保存7天左右。如果果實成熟度較高，只能存放1-2天左右。

2.冷藏:冰箱冷藏溫度低，能抑制細菌的繁殖和滋生，延長保鮮時間，保持新鮮度。無花果可以在冰箱裏保存7-15天。

3.冷凍保存:冰箱冷凍也是無花果保存的壹種方法，但壹般不推薦，因為冷凍無花果保質期長，但冷凍層溫度過低，會破壞無花果果實的細胞壁。解凍後，果實品質會變成漿狀，口感和營養價值都會大打折扣。

4.幹燥保存:無花果的幹燥保存適合無花果比較多，短時間內吃不完的人。無花果曬幹不僅可以延長無花果的保存時間，而且吃起來還有壹種別樣的風味。