2.維生素成分不同:如果比較維生素成分，主要需要比較維生素A和維生素e，其實如果按順序比較，那麽維生素含量最高的雞蛋還是鵝蛋，最後才是鴨蛋。
3、外觀大小不同:雞蛋的蛋殼比較薄，比較小，所以保質期比較短，常溫下10-15天；鴨蛋的蛋殼是綠色的，蛋殼很厚，幾乎是蛋殼的兩倍厚，所以非常耐用，常溫下可以保存20-25天左右。鵝蛋最大，蛋殼是白色的，其他和鴨蛋差不多。
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