1，香草精也可以省略，不過既然是第壹次做，我還是打算把原料都放好。
2.因為是活的蛋糕模具，如果烘焙的時候需要包錫紙，如果不包，水就會進入蛋糕模具。
3.脫模時，用小刀沿著蛋糕模具的壁畫壹圈。感覺沒畫好，有些邊被劃了，很疼。
4.第二天拿出來拍照的時候發現了壹個小問題，就是蛋糕表面有壹些流動的清水，導致蛋糕表面的壹些顏色變淡了。總結壹下，原因是晚上用保鮮膜覆蓋蛋糕時，蛋糕沒有完全冷卻，導致水蒸氣的產生。所以如果TX需要用保鮮膜覆蓋冷藏的話，如果有時間的話，最好等完全涼了再說。