椒鹽炒花生的方法；
配料:油、花生、鹽和胡椒、白酒。
1.從妳買的花生中挑出壞豆子。
2.用水洗凈，溫水浸泡2-3分鐘，去掉控水。
3.涼拌pot?oil，油量不多，只是平時炒菜的量。
4.倒入花生，小火翻炒。
5.保持翻炒，避免花生翻炒不均勻。
6.聽到劈裏啪啦的響聲，就把火調到最小，慢慢翻炒。
7.將花生炒至顏色稍深，然後關火。
8.取出花生倒入盤中，倒入壹勺白酒，拌勻，撒上鹽和胡椒粉，即可食用。