商丘燒餅的做法和配方 商丘燒餅怎麽做

1、材料：面粉200克、鹽0.5湯匙、酵母3克、溫水50毫升

2、適量酵母用溫水化開。

3、把化開的酵母慢慢倒入面粉中，加入少許的鹽。

4、把面粉攪拌成絮狀。

5、然後再揉成面團。

6、面團上面蓋個布放置壹邊半個小時左右。

7、把面團取出後切成大小合適的面團。

8、然後把每個面餅揉成圓形。

9、然後再用搟面杖壓扁。

10、依次做好所有面團。

11、電餅鐺不用放油，加熱後把面團放入。

12、蓋上蓋子煎。

13、把面餅兩面都煎至微黃即可。