個人覺得烏魚味道不錯，營養豐富。
是特別適合坐月子的滋補湯。
給產婦喝烏魚湯也能快速出奶。
燉烏魚湯是產婦的最佳選擇。
做烏魚湯前壹定要把魚殺了。
將鯔魚洗凈，切成塊狀，
用蔥、姜、蒜、料酒、蠔油腌制十分鐘左右。
開始用五六成的熱油煎魚。
魚煎好後，加入適量開水，煮20分鐘左右。
燉魚的過程中不要反復加水，壹次給足，這樣魚湯才會又白又濃。
取出前加入蔥花、鹽、味精。
紅燒烏魚湯也可以加入鮮蝦或羊肉。
紅棗、山藥等輔助菜，讓它更有營地感。
更有利於人體吸收和健康，
謝謝妳。