1豬骨
佐料
蓮藕
第1節
調味品
鹽
1勺子
精力
3片
烹飪酒
1湯匙
韭黃
適量的
水
適量的
棒骨藕湯的做法
1.請把買來的骨頭切成大塊。沖洗幹凈
2.鍋裏燒開水，把骨頭放進去，再燒開，把骨頭焯三分鐘，去掉血漬。
3.把棒槌拿出來，洗幹凈，把鍋裏的水倒掉。生姜洗凈切片備用。
4.將骨棒、姜和足夠的水放入燉鍋中，倒入壹湯匙料酒，用高火煨。
5.骨頭燉2小時左右時，將蓮藕兩端的關節去掉，去皮洗凈，切成滾刀塊，倒入燉鍋繼續燉1小時左右，至原料酥熟，根據口味加鹽調味。
6.撒上蔥花裝飾鍋，沒有也可以。味道已經很不錯了。