1、食材：糯米適量、藕適量、冰糖適量、麥芽糖適量、紅糖適量。
2、首先，將買來的糯米提前在清水中浸泡2小時左右，再將購買回來的藕用清水進行洗凈，再用菜刀將藕削皮。
3、露出白嫩嫩的藕，再用小刀在藕的六分之壹處切開。
4、然後，往切口處塞入糯米，先鋪上壹層，用手輕拂，再在案板上跺壹跺，還可以筷子幫忙塞緊，塞至8分滿就好。
5、把藕蓋合上，用牙簽將切口固定好，放入鍋中，加入剛沒過藕的清水即可。
6、待鍋中的清水煮沸後放入紅糖兩大勺，麥芽糖兩大勺、冰糖壹大塊。
7、最後，再次煮沸後改小火慢慢煮3小時，用高壓鍋1小時左右，煮好後用菜刀切成均勻的薄片即可食用了。