大蒜薯片怎麽做好吃？

佐料

蒜苔

300克

佐料

馬鈴薯

1

鹽

適量的

大豆

壹點

糖

壹點

八角茴香

壹點

油

適量的

烹飪酒

壹點

步驟

1.蒜苔從頭到尾洗凈。

2.將土豆削皮並洗凈

3.切成小指粗細的條狀。

4.將蒜苔切成薯片狀。

5.鍋裏燒油。

6.將醬油、鹽、水、料酒、糖調成汁備用。

7.七成熱時，加入薯片，煎至金黃色。

8.取出備用。

9.中火炒蒜苔至斷，取出。

10.油溫升高後加入薯片炸。

11.鍋裏留底油，放入八角，炒香。

12.炒蒜苔。

13.倒入準備好的碗汁。

14.倒入薯片，翻炒均勻後出鍋。