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淮山薏米糕的做法大全

山藥米糕

做給我家寶寶吃嗒,他喜歡就好,山藥健康養胃,大人當早飯也很好

主料 3種

山藥

240

米粉

100

10

輔料

烹飪步驟 8步

步驟1

米粉秤好,先稱好,因為山藥容易養化,如果先把材料都準備好

步驟2

山藥稱好

步驟3

山藥打成泥打細膩哦

步驟4

米粉和糖壹起倒入山藥泥,攪拌好

步驟5

用打蛋器打到上面紋路,不瞬間消失就好啦

步驟6

磨具刷油,倒入泥,不要倒太滿

步驟7

上鍋蒸10分鐘就好啦,放涼倒出

步驟8

成品,不吃放冰箱,下次在蒸下,不然變硬啦

小貼士

山藥是淮山藥,水分多點 糖可以多放點,如果想甜就多放點