而且澳洲白咖啡就是澳洲白咖啡，是在澳大利亞墨爾本發明的，後來在新西蘭和澳大利亞成為壹種潮流。澳洲白咖啡是介於拿鐵和卡布奇諾之間的新飲品。與拿鐵相比，奶泡比例更低，咖啡的香氣更濃。相比卡布奇諾，澳洲白咖啡的奶泡沒有卡布奇諾濃。它的特點是奶泡含氣量低，倒入杯中奶泡表面平整，故名澳式。
壹杯美味的澳大利亞白咖啡:
壹杯好的澳洲白咖啡，咖啡表面應該保持完整，不會沖走咖啡油脂。第壹口咖啡應該是濃郁的咖啡味，順滑，沒有太濃的奶泡味，然後喝後面的咖啡時，是濃郁的奶味，所以這也是為什麽澳洲白咖啡也是壹杯特濃的奶味咖啡。