牛肉的功效和作用。誰被禁止吃牛肉？

1，肉的蛋白質含量很高，脂肪含量很低。能養胃補虛，健脾益氣，強筋壯骨，提高免疫力，增強抗病能力，祛病強身，適用於青少年、病後人群和減肥者。牛肉還含有鋅、鉀、鎂等礦物質，能促進肌肉生長、心腦血管健康、胰島素代謝和血糖調節。牛肉不要多吃，容易消化不良，腎炎患者也不宜多吃，容易增加腎臟負擔，加重病情。牛肉不應該和豬肉壹起吃，因為它們有相反的作用。

2.誰適合吃牛肉？壹般人都能吃。適用於術後、病後感到酸痛、調理的人群，以及腎氣不足、胸悶氣短、氣血不足、筋骨酸痛、貧血時間長、眼睛發黃的人群。