壹道清爽可口的菜。
幹雞蛋，黃瓜，洋蔥，小米辣，大蒜
醬油、醋、鹽、糖、蠔油、香油、鹽。
雞精、糖、紅油和蔬菜調料
練習:
1.準備好食材，雞蛋幹切片備用，黃瓜去皮切絲備用，調料切碎備用。
2、調味汁:
蒜末兩勺，小米辣壹勺，蔥壹勺，淋上熱油，醬油三勺，香醋壹勺，香油壹勺，蠔油壹勺，鹽壹勺，雞精壹勺，白糖壹勺，雞精壹勺。
3、黃瓜絲打底，把幹雞蛋片壹次放在碗邊，扣在盤子中央；把果汁倒在盤子周圍。
只需要5分鐘。
壹份夏季開胃菜沙拉就是這樣做的。
夏天配壹碗綠豆粥絕對精彩。
冷幹雞蛋