2.紫蘇子葉洗凈，放入蒸鍋蒸至變色(蒸的程度根據個人喜好調整)。
3.將勺子放在火上加熱，放入植物油，放入大料、桂皮、花椒，小火翻炒，倒入醬油燒開。
4.向勺子中加入水，煮沸。倒入辣椒面，攪拌至粘稠。
5.將辣椒面、醬油、燙過的辣椒面、糖、熟芝麻、醬油、姜絲、香油、薄荷葉絲混合。
6.準備壹個大碗，放壹片子葉，刷壹層料，依次刷。放在冰箱裏，壹天後再吃。
7.提示:紫蘇的子葉必須是新鮮的，薄荷葉只有2片。不建議妳放太多鹽。鹽的用量是平時做菜的三倍。建議少做，盡量不要放太久。